产妇能吃莲子汤吗(产妇可以吃莲子)
有段时间,一朋友老跟我争论坐月子这件事,说这都是老一辈人不靠谱的传统观念。而现在网上也有很多类似说法,“坐月子”是继裹足之后的又一大中国特色传统陋习,别人西方没有坐月子不照样过得好好的?
我对这种说法不置可否,但是西方人的体质跟中国人的体质完全不一样,而且坐月子是有迹可循的,可以追溯至西汉《礼记内则》,称之为“月内”,距今已有两千多年的历史,并不是凭空捏造出来的。按照现在医学观点,女人刚生完孩子,身体的各个器官都发生了重大的变化,此时是急需调整和恢复的。所以说,根据自己的实际情况,该坐的还是得坐,关键是要坐的科学!
对于老一辈念叨的那些坐月子一定要静卧啊,产后不能刷牙啊,坐月子期间不能洗头啊等等,我们姑且不论,而作为一个专注药膳养生的公众号,坐月子期间应该有特殊的饮食调理这个原则相信不会产生异议吧。
月子期饮食调理可分为四个阶段,即产后第一个周为第一个阶段,以此类推到第四周。
第一周饮食 / 以“排”为主
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第一周主要是要把多余的水分和毒素以及恶露排出体外,每天重点吃麻油炒猪肝。
菜谱推荐
1、早餐
顺产:麻油猪肝或煮鸡蛋2个
剖宫产:四神猪肝
红糖糯米粥(第一周不放桂圆)或红糖小米粥(小米性凉,不放红糖不能用)
2、早加餐
红豆汤(放红糖)
3、午餐
山药猪肝、山药木耳排骨
薏仁饭或五谷饭
4、午加餐
红糖糯米粥或红糖小米粥(内容同上)
养肝汤(顺产不用喝,剖腹产喝2周)
5、晚餐
干贝鱼汤或香菇鱼汤
时令蔬菜
薏仁饭或五谷饭
6、晚加餐
红豆汤(放红糖)
李涛小锦囊
少吃鱼类和肉类,多吃肝脏,这样有利于排毒。
剖腹产的话,前三天怕奶水会涨的很厉害,可以把鱼汤换成炖品;鱼汤都要把老姜麻油爆的起皮后再煎鱼块,加水煮熟。
红豆汤及糯米粥一次不可吃太多;需要放糖的都放红糖,有助于恶露排出。
任何菜都不能放盐和味精(因为宝宝没发育完全的肾脏还不利于排毒排水),不能放醋(醋会使骨质变软),不能放酱油(道理同盐)。
前两周任何冷的食物都要加热后吃,否则不利于子宫归位,不能刺激肠胃。
用麻油炒菜,麻油有削减脂肪的功效,比一般食用油不长脂。
第二周饮食 / 以“调”为主
第二周主要增强骨质和腰肾的功能,恢复骨盆,每天吃炒腰子。
菜谱推荐
1、早餐
麻油腰花或杜仲腰花
糙米饭或黑米饭
红糖糯米粥或红糖小米粥
2、早加餐
红豆汤(放红糖)
3、午餐
素炖品、胡萝卜排骨
时令蔬菜
薏仁饭或五谷饭
4、午加餐
养肝汤(顺产不用喝,剖腹产喝2周)
5、晚餐
枸杞鱼汤或麻油鱼汤
时令蔬菜(胡萝卜)
6、晚加餐
红豆汤(放红糖)
李涛小锦囊
所有肉食可全部换成麻油腰花或山药腰花,所有鱼汤可全部用一种,主食可全部用薏仁饭。
糯米粥依然不能放桂圆,放红糖的自第11天起开始减量,自第三周起完全禁用红糖。
任何菜依然不能放盐、味精、醋、酱油(理由上面已经说过了)
同样用麻油炒菜。
第三周饮食 / 以“补”为主
这时候,该排的都已经排完,就要吃麻油鸡补身体了,千万记得,排完毒素后吃麻油鸡才能被吸收,否则堆积在身体,成为多余的脂肪。因为前期身体虚弱,中医讲虚不受补,吃了吸收不了,只会加重身体的负但。
菜谱推荐
1、早餐
麻油鸡或素炖品(鱼、鸡或猪脚)或鸡蛋2个
桂圆糯米粥(第三周放桂圆,将红糖换成白糖或冰糖)
2、早加餐
银耳莲子汤1碗
水果1份(葡萄、桂圆、樱桃、木瓜等水果)
3、午餐
首乌炖鸡、清炖花生猪蹄
时令蔬菜
薏仁饭
4、午加餐
银耳莲子汤1碗
水果1份
5、晚餐
干贝鱼汤或香菇鱼汤
时令蔬菜
6、晚加餐
红豆汤(将红糖换成白糖或冰糖)
李涛小锦囊
鸡可用农村散养的土柴鸡,每日用量约为半只。
肉食、鱼汤可选简单的做,主食可全部用薏仁饭,其他替代品可有空做来调剂口味。
第3周在炒菜时可搭配少许的枸杞。
同样用麻油炒菜。
第四周饮食 / 以“养”为主
菜谱推荐
1、早餐
麻油鸡或素炖品(鱼、鸡或猪脚)或鸡蛋2个
桂圆糯米粥
2、早加餐
银耳莲子汤1碗
水果1份
3、午餐
山药炖鸡或竹荪干贝鸡
时令蔬菜
台湾油饭或薏仁饭
4、午加餐
银耳莲子汤1碗
水果1份
5、晚餐
麻油鱼汤或十全鱼汤
时令蔬菜
五谷饭糙米饭
6、晚加餐
红豆汤(将红糖换成白糖或冰糖)
李涛小锦囊
鸡的选用和用量同上。
水果选用同上。
第5周起开始和大家一起吃,但还是要注意清淡,否则宝宝受不了,自己也容易肿。
用麻油炒菜,道理同上。
从上面的菜谱推荐可以看出来,妈妈在月子期的主要任务是恢复和哺乳,而由于宝宝刚刚出生,妈妈的吃的东西都会转化成奶水给到宝宝,所以饮食上必须经过科学合理的调配,千万不能大意。
如果下次再有人跟我争论坐月子不可取是陋习之类啥的,我只甩一句话,孩子是你的,歪鼻子磕脑袋也是你的,你爱吃香喝辣我也管不着。(大家有啥疑问可在下方留言)
(部分图片来源于网络)
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