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学厨师的地方很多首先，各地方都有厨师学校，可以报名在厨师学校学习另外，也可以到餐厅边打工边学习，但这种学习一方面自己要善于学习，也要学会偷师，毕竟哪个厨师都不会轻易把自己的绝活授予他人。
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你好～学厨师建议最好到烹饪学校学习或者到大型的餐饮培训中心学习喔～可以学到专业的技术呢，到正规的学校或者培训机构学厨师虽然成本比较高，但可以学到扎实的理论知识，打好基础，并且学习周期比较短。
要是在饭店去学，就先要从打下手开始，每天辛苦就不说了，还要考虑有没有时间，还要看人家的脸色，可能还得偶尔表示一下，学成恐怕得一两年吧，还是得从助理开始干，不划算的3在厨师学校可以学到烹饪中常用的烹调方法。
另外，酒店师父不是专业的老师，没有系统的教学方法如果你想学好烹饪技能的话，这条途径还是要慎重考虑的接着，一起来了解下学厨师到专业的厨师学校这条途径从现在的厨师培训市场来看，如何选择一所适合自己学习的烹饪。
一定要选择正规专业的学校，虽然可能价格会高一点，但学到的技术是有保障的现在的厨师不仅仅只会炒菜这么简单，要想成为专业的厨师，还要学雕刻面塑冷拼糖艺等技能，必须去专业的学校进修近的话，建议你来学校实地。
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烹饪工艺这是十分重要的课程，课程包括两个部分，理论知识和实践操作，各有一本教材理论部分分为刀工火候初加工汤热菜调味凉菜调味烹饪技法等课程设置烹饪原料学烹饪工艺学烹饪原料加工工艺。
您可以去当地的厨师学校了解判断一个厨师学校的好与坏，可从以下三个方面考虑1看品牌起码得是正规的学校，有相关办学资质优选师资人才力量雄厚，教学设备方面有保证2看实训学厨师技术，实训课程是比较重要的。
同时帮工的过程中对厨房体系架构和分工有一定的了解缺点是学习机会少，厨师很少会将手艺传授学徒，等待学习的时间较长，厨房内的高强度劳动也会产生疲惫感，分心乏术，另一层原因是所学技艺和视野较为窄浅，很难有大的。
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