乐山酸菜鱼的正宗做法窍门
也有酸菜鱼的鱼解决也有讲究，先要腌再洗，把鱼切薄片之后，加食盐，米酒，葱先腌渍半小时，用水清洗，沥干水，酸菜鱼这道菜我觉得当然是鱼好吃，酸菜的口感融进鱼类中，让肉质更为鲜香，去酒店吃酸菜鱼时，坚信大部分。
美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食以下是我整理的酸菜鱼最正宗的做法，希望对大家有所帮助做法一 材料 干红辣椒5g，适量。
首先准备食材黑鱼一条做酸菜鱼个人喜欢用黑鱼，因为它的肉质细嫩，做出来的汤汁鲜白泡椒，泡姜，泡青菜尖，葱，姜，芹菜，胡椒粉，淀粉，料酒，盐，鸡精，干辣椒，花椒一条鱼一种口味火遍全国，酸菜鱼以其雪白。
1～先把鱼两侧的肉片下来，切成鱼片，中间的骨头和鱼头鱼尾部分一起先放在水里，放姜片小火煮汤，这样汤会比较有味，如果有浓汤宝的话可以用一个鱼汤的或者鸡汤的都可以，主要是让汤浓鲜2～买一包四川酸菜，切几刀。
与本文内容相近的文章：
关键词：乐山酸菜鱼的正宗做法窍门
