6寸脏脏蛋糕的做法家庭版
3筛入塔塔粉，搅拌至顺滑，如下图所示 4蛋清加几滴白醋，分次加入白砂糖，打发，如下图所示 5取一部分蛋清入蛋黄糊，倒回蛋清中切拌均匀，如下图所示 6倒入6寸模具中，震去气泡，如下图所示 7之后放入烤箱中135度烤。
3筛入塔塔粉，搅拌至顺滑，如下图所示4蛋清加几滴白醋，分次加入白砂糖，打发，如下图所示5取一部分蛋清入蛋黄糊，倒回蛋清中切拌均匀，如下图所示6倒入6寸模具中，震去气泡，如下图所示7之后放入。
戚风蛋糕的做法材料低筋粉100g鸡蛋4个白砂糖80g牛奶45g玉米油45g白醋几滴1鸡蛋分离蛋白和蛋黄分开装在两个容器里，装蛋白的盆一定要干燥无油2蛋黄打散后加入牛奶搅拌至蛋液与牛奶完全融合3。
14把模具放入预热的烤箱，中下层上下火130度到140度烤45到50分钟，建议买个温度计测下烤箱的温度，烘烤过程中多观察下蛋糕的状态，如果有开裂现象，温度可调低十度，因为温度太高了容易开裂15如果蛋糕这时没有。
材料 主料鸡蛋3个色拉油30ml牛奶30ml白砂糖50g低筋面粉48g抹茶粉2g辅料香草精适量 6寸轻抹茶戚风蛋糕 1 准备好所有材料 2 把蛋白和蛋黄分离 3 在蛋黄中加20g白砂糖，搅匀，再加30ml牛奶，搅匀，加入。
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