广水小笼包的做法和配方 广水市有什么好吃的小吃?

13蒸锅水开之后放入小笼包，大火蒸8分钟，关火先不要打开盖子，焖2到3分钟就好了。

1可kě以用炒锅烧一些开水，熄火以后把面糊放进蒸屉上，再用步或是衣服裤子把全部锅包起来，那样能维持温度，一般一个小时就可kě以发好了，留意水不必煮zhǔ沸，温度太高把面糊煮zhǔ熟了你也就不必要我哭啦~2当然可kě以用面包机立即。

杭州小笼包这样做杭州小笼包要做到皮薄馅靓是有yǒu秘诀的，做皮时开粉要用滚水渌熟，皮才软滑，若用生粉就会太干了馅要有yǒu汁才好吃，但馅料有yǒu水份会很难包，配好后放进雪柜片刻，使油和水份都凝固才包，蒸熟后的。

小笼包的做法 材料 面皮中筋面粉150克，清水75克，盐2克灌汤肉馅猪肉馅300克，皮冻200克，小葱5根，生姜1块，酱油2勺30克，盐少许，牛肉粉或鸡精3克，白糖3克，白胡椒粉2克，香油20克小笼蘸汁嫩姜丝20。

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