怎么炖牛排骨才好吃 怎么炖牛排骨才好吃窍门
1、1排骨泡冷水，多换几次水泡出血水，洗干净排骨2准备两口锅，左边锅焯水用，右边锅炖汤，汤锅水要多，炖的久肉更烂更好吃，汤锅提前开火先烧开3洗干净的牛排骨，冷水下锅，放入姜片，倒入12勺料酒，开大火。
2、1牛排冷水浸泡2小时2改刀，把附着的厚肉剔下来切大块，加葱段姜片焯牛肉3少量油炒糖色，直接下姜片蒜块一半大葱花和香料炒大概15秒，之后下牛排炒炖牛排骨大口嗨肉的做法 步骤1 4基本炒干水汽后，倒。
3、1牛排骨清洗干净 2冷水下锅，放入姜片料酒焯一下，水开后撇去浮沫，捞出牛排骨 3切一个洋葱备用 4锅中热油，放入姜片洋葱炒香 5然后放入香料有八角，花椒，桂皮，香叶，小茴香，白寇，干辣椒 6炒。
4、炖牛排骨的做法步骤 1 调料大合集油+酱油+料酒+盐+味精+生姜切块2 把牛排骨放入冷水中煮沸并等待20分钟，期间什么都不要加20分钟后捞出，把水倒掉～换一锅干净的凉水，大概15升的水这样3 把调料。
5、1牛排骨洗净，大葱切长段，白萝卜去皮后切厚片，姜片牛排骨冷水下锅，煮出血沫后捞出洗净牛排骨放入砂锅中，加半锅水，料酒，姜片，大葱，大火烧，即将快开的时候转小火小火盖盖子煮45分钟后，捞出大葱不要2。
6、红烧牛排骨做法步骤 1牛排剁成块洗净 2准备配料葱切段，花椒，大回，姜用刀拍两下，干辣椒适量 3锅内放水烧开把排骨倒进去焯一下 4锅内放油炸花椒和大回，然后捞出来倒掉 5在热油里放入姜和辣椒 6倒入焯。
7、食材牛排骨500克，小萝卜1个，枸杞少许，盐适量，香菜少许，胡椒粉少许制作过程1新鲜的牛排骨洗净后，用清水浸泡2小时，这样可以充分的把牛肉里的血水浸泡出来，期间水色变红后换一换水2锅里加人足量。
8、清汤牛排骨怎么做才好吃方法如下1牛排骨清水反复多次冲洗干净，加入姜片，加冷水没过排骨大概半手指，大火烧开2大火烧开后，转中小火倒入适量料酒和一点点白糖提味，加入香菇我这次用提前浸泡好的干香菇炖。
9、牛排骨如果直接炒的话很不容易炒熟，因此，一般人都会用牛排骨炖汤喝，熬出来的汤汁味道十分的鲜美，牛排头肉也比较嫩那么，牛排头炖什么好吃呢怎么炖呢牛排骨的营养成分 牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近。
10、水最好没过牛排骨6把牛排骨倒入电压力煲中，再把土豆和黑木耳放入7选择蹄筋键，等待即可，所需要的时间是50分钟，这样炖出来特别软糯好吃不发柴如果是普通的锅具来炖，就需要大约2个小时才能炖的这样软烂。
11、锅内放水，放葱姜蒜盐，要上色可以放点酱油，把排骨放入，大火烧开，小火炖30分左右，喜欢有嚼头20分钟左右出锅前用筷子扎扎瘦肉部分，轻松扎进去就好了制作注意事项1在这道牛排骨做法大全中的清炖牛排骨汤中。
12、用料牛排1000g姜适量葱适量花椒少许白醋少许矿泉水5升盐适量步骤1牛排骨清水洗干净沥干水分2肉下锅，倒入矿泉水，烧开，撇净血沫～3葱切段，姜切片，花椒适量4香料入锅，放入一勺白醋。
13、做法1在一只大小适当的锅里面放入准备好的牛排骨，洋葱，大葱，蒜头先用旺火煮，当气泡开始上涌的时候，调整火候，改用中等火候因为牛肉排骨汤需要把骨头煮熟，因此最后改用较小火候长时间的炖比较好2当牛肉排骨。
14、将牛肉骨汤全部捞出来，放凉然后将牛骨头上面的肉撕下来8碗里放入少量盐和鸡粉，再放入适量撕好的牛肉，将炖好的牛肉汤盛入碗内，撒上葱花香菜，一碗香喷喷的牛排骨就做好了和饭店里卖的一样美味。
15、6然后放入八角，花椒，桂皮，香叶，小茴香，白寇，干辣椒，炒出香味7放入牛排骨，多翻炒一会，炒至牛排骨有点焦黄8加入开水没过牛排骨，加入生抽，老抽，冰糖，黑胡椒粉，盐9盖盖，大火烧开转中小火炖1。
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