牛排骨怎么炖才好吃又嫩 牛排骨怎么炖才好吃又嫩视频
做法1在一只大小适当的锅里面放入准备好的牛排骨，洋葱，大葱，蒜头先用旺火煮，当气泡开始上涌的时候，调整火候，改用中等火候因为牛肉排骨汤需要把骨头煮熟，因此最后改用较小火候长时间的炖比较好2当牛肉排骨；炖牛排骨的做法 1牛排冷水浸泡2小时2改刀，把附着的厚肉剔下来切大块，加葱段姜片焯牛肉3少量油炒糖色，直接下姜片蒜块一半大葱花和香料炒大概15秒，之后下牛排炒炖牛排骨大口嗨肉的做法 步骤1 4基本。
1排骨泡冷水，多换几次水泡出血水，洗干净排骨2准备两口锅，左边锅焯水用，右边锅炖汤，汤锅水要多，炖的久肉更烂更好吃，汤锅提前开火先烧开3洗干净的牛排骨，冷水下锅，放入姜片，倒入12勺料酒，开大火。
牛排骨怎么炖好吃又简单视频教程
1、怎样炖牛排骨汤才好吃2 圆白菜牛排骨汤的做法 1食材牛排骨已清洗焯水圆白菜已清洗切开咖喱块 2将焯好的牛排骨下入高压锅中，加2汤勺料酒3加入一些清水4随后，盖上盖用中小火烧煮20分钟后。
2、1准备食材牛排骨已清洗焯水土豆已清洗去皮切开香葱咖喱块2将焯好的牛排骨下入高压锅中，加适量的料酒3加入一些清水4随后，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火5焖至没气后开盖6接。
3、1在一只大小适当的锅里面放入准备好的牛排骨，洋葱，大葱，蒜头先用旺火煮，当气泡开始上涌的时候，调整火候，改用中等火候因为牛肉排骨汤需要把骨头煮熟，因此最后改用较小火候长时间的炖比较好 2当牛肉排骨煮。
4、锅内放水，放葱姜蒜盐，要上色可以放点酱油，把排骨放入，大火烧开，小火炖30分左右，喜欢有嚼头20分钟左右出锅前用筷子扎扎瘦肉部分，轻松扎进去就好了制作注意事项1在这道牛排骨做法大全中的清炖牛排骨汤中。
5、牛排骨做好吃又嫩的方法材料牛排骨马铃薯青椒糖香油芝麻洋葱红萝卜红椒蒜末酱油水1牛肉泡过水洗去部分血水后入锅加些月桂叶加葱姜米酒亦可煮至水滚去腥，水滚后捞出冲去浮沫2准备。
6、炖牛排骨 主料 牛排骨六块依各人 酱油生抽3勺 料酒我用的王致和3勺 盐1勺 味精1勺 生姜一块切块红萝卜1根切块 食用油一勺 老抽调色，可有可无1勺 炖牛排骨的做法步骤 1。
7、水最好没过牛排骨6把牛排骨倒入电压力煲中，再把土豆和黑木耳放入7选择蹄筋键，等待即可，所需要的时间是50分钟，这样炖出来特别软糯好吃不发柴如果是普通的锅具来炖，就需要大约2个小时才能炖的这样软烂。
8、1首先牛排骨清洗干净泡水半小时，然后再次清洗干净，放在架子上控干水分2这个时间备好炖肉的香料西红柿2个洋葱1个红枣4个香味1片丁香4个生姜1块土豆胡萝卜切大块还有配料圣女果10个西芹切丁蒜苗。
牛排骨怎么炖才好吃又嫩又烂
1牛排骨清洗干净 2冷水下锅，放入姜片料酒焯一下，水开后撇去浮沫，捞出牛排骨 3切一个洋葱备用 4锅中热油，放入姜片洋葱炒香 5然后放入香料有八角，花椒，桂皮，香叶，小茴香，白寇，干辣椒 6炒。
1牛排骨洗净，大葱切长段，白萝卜去皮后切厚片，姜片牛排骨冷水下锅，煮出血沫后捞出洗净牛排骨放入砂锅中，加半锅水，料酒，姜片，大葱，大火烧，即将快开的时候转小火小火盖盖子煮45分钟后，捞出大葱不要2。
清汤牛排骨怎么做才好吃方法如下1牛排骨清水反复多次冲洗干净，加入姜片，加冷水没过排骨大概半手指，大火烧开2大火烧开后，转中小火倒入适量料酒和一点点白糖提味，加入香菇我这次用提前浸泡好的干香菇炖。
1首先将牛排骨泡去血水先赶紧，切成大小均匀的小块，当然了牛排骨的块肯定比猪排骨的块要大一些，但是没关系牛肉很容易缩水的2将牛排骨中加入凉水进行焯水，开中火就行煮的过程中会有血沫，用勺子撇出去就可以。
将牛肉骨汤全部捞出来，放凉然后将牛骨头上面的肉撕下来8碗里放入少量盐和鸡粉，再放入适量撕好的牛肉，将炖好的牛肉汤盛入碗内，撒上葱花香菜，一碗香喷喷的牛排骨就做好了和饭店里卖的一样美味。
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