粤菜糖醋排骨的家常做法 广东糖醋排骨的做法家常做法
1、去油后将锅放回火位，先加入蒜蓉葱段辣椒丝，再放入糖醋汁，用湿淀粉打芡，芡滚时加入排骨炒匀，装碟从上面所讲教科书中的“最正宗的糖醋排骨的做法”，对比一下之前所说的家常版本的糖醋排骨做法，其实是很相似的；糖醋排骨的做法如下主料排骨1斤辅料盐12茶匙淀粉1茶匙镇江香醋2茶匙冰糖5茶匙老抽2茶匙料酒1茶匙浓汤宝1粒葱少许姜少许油2茶匙1排骨洗干净剁成小块，放腌料和25ml水腌制1015分钟2。
2、如何做糖醋排骨步骤如下准备好排骨，洗净准备好配料排骨洗净，浸泡片刻，沥掉血水排骨放入大盆里，加入适量姜片葱白，和所有调料，拌匀腌制半小时腌制好的排骨，倒出里面的调料汁，同时去掉姜片和葱白加入适量粗；糖醋排骨的制作过程如下食材洗净，大葱切段，生姜切片，香葱切葱花排骨洗净后，冷水浸泡片刻，沥掉血水，捞出排骨放入大碗里，加盐黄酒葱段姜片蛋清，拌匀，腌制30分钟腌好的排骨放入高压锅，倒入凉水与排骨；1先准备带点点肥的排骨我觉得全瘦的没这好吃，想吃多少就准备多少，可叫卖肉师傅替你剁好2排骨加水加适量盐煮至八成熟，时间充足的话可用电饭堡煮3捞出排骨汤备用，沥干后放入油锅不要太多油了；4换中火，倒入排骨，让排骨均匀地沾上糖醋汁同时不断搅拌再倒入1汤匙老抽和5克食盐，翻炒，最后调入鸡精，撒上芝麻，即可出锅做法二1排骨买回来最好剁一下，剁成一半就可以了，也可以买那种还没切的；糖醋排骨做法如下1材料排骨250公克，洋葱块20公克，青椒块20公克，红甜椒块20公克，白饭1碗，番茄酱2大匙，糖2大匙，盐少许，白醋2大匙，米酒1大匙，水2大匙，盐少许，米酒1大匙，香油1小匙，太白粉2大匙，水。
3、水不宜过大，否则就会没有了肉鲜味了1用蒜粒，姜，盐，刮囊陈皮一块切丝面豉酱约5勺，酒50ml，醋50ml腌2小时2用姜片途匀油锅，这样做的目的是为了不要用太多的油3把排骨煎香，煎到排骨；成分排骨600克六月鲜特制酱油2勺花生油少许味达美正品料酒2勺六月鲜红烧酱油1勺味达美香米醋2勺冰糖30克葱1根姜4片蒜3瓣胡萝卜少许盐适量练习1先将排骨洗净剁成小块，用冷水浸泡至少半；做法 1糖醋排骨的做法有很多，有的步骤多些，有的调料有所不同，我这样做，先将买来的小排洗净，一般超市卖的包装好的肋排都比较长，买回来最好剁一下，剁成一半就可以了，也可以买那种还没切的，让超市的工作人员帮。
4、1将排骨剁成长约5厘米的段，然后洗干净放入锅中加上水没过排骨，将锅烧开，然后用勺子将上面的浮沫撇干净，可以用大火烧开这样浮沫都飘起来，很容易将浮沫撇的很干净2放入拍松的生姜块，再加上八角花椒料酒；4锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味5小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口味就出来了6临出锅撒葱花芝麻，少许味精做法二1新鲜的子排用；做法二1先把洗净排骨放入酱油红薯粉料酒胡椒粉盐腌制15分钟入味2用酱油陈醋白糖淀粉水及盐适量调好糖醋汁备用，锅里加油6成热放入腌制好的排骨炸7到10分钟3把炸制好的排骨捞出沥干油备用，锅；怎样做糖醋排骨步骤如下小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋不是白醋腌渍20分钟捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身；糖醋排骨的做法家常做法如下主料猪精排3根辅料八角2颗大葱1根花椒2颗老姜1块冰糖1小把料酒少许米醋适量盐少许老抽少许步骤1猪精排砍去头尾，从骨缝处切开，然后砍成三厘米长的段，这样。
5、首先，将排骨稍加腌制，倒入少量面粉，加点水，让排骨感觉有一层湿面粉然后，将油锅烧热，把排骨依个放入锅内炸，炸至金黄捞起控油再将锅内的油存起来，留少量油在锅内，下入葱花，姜末爆香，加入适量清水酱油。
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