预防寄生虫 吃鱼生怎么预防寄生虫
今天给各位分享预防寄生虫的知识，其中也会对吃鱼生怎么预防寄生虫进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、如何预防寄生虫？
- 2、如何预防寄生虫病？
- 3、怎样预防寄生虫
- 4、如何防止寄生虫感染？
如何预防寄生虫？
1.酒精、醋、蒜蓉、盐、辣椒等调料能杀灭大量常规病菌和寄生虫，因此，许多人误以为经过这些调料腌制的肉类，就能彻底杀灭所有的寄生虫，事实上，这些调料对不少能严重危害人体健康的寄生虫不起任何作用，很多人就是喜食吃生牛肉、生鱼片等，导致感染这些寄生虫。
2.来源不明的肉类，在卫生防疫上很不可靠，尽量不要生食。要生吃的肉类，最好是选择那些经过专业防疫养殖的禽畜，且屠宰后经过专业灭菌杀虫措施。
不可滥食野味。野生动物含有大量寄生虫，有不少寄生虫人体消化道自身无法杀灭，且耐高温能力强，耐酒精醋等调料的能力也很强，因此，要吃野生动物，也要彻底煮透，不可生食。
3.寄生在蔬菜上的寄生虫往往无法危害人体，因此，越来越多的人群喜欢生吃蔬菜。而事实上，蔬菜上也很可能携带动物寄生虫幼虫或是虫卵，尤其是使用农家肥或是城市生活污水灌溉的蔬菜，更是携带大量寄生虫源，此外，蔬菜流通过程中也可能携带上寄生虫源。在来源不明确的情况下，蔬菜不可盲目生食，生食前必须要消毒杀菌。
4.生熟食品要严格分开，经过多年来的科普，人们普遍在切菜和盛装碗碟的时候，都能做到了，但有的家庭在冰箱保存食物方面没有做到。不少人迷信家用冰箱的冷冻室杀菌能力，认为低温能杀灭一切寄生虫和病菌，把生肉跟水果、即食品等混放一起，甚至生吃冷冻肉。
5.低温确实能杀灭寄生虫和细菌，但家用冰箱普遍制冷能力有限，很多冰箱的制冷温度极限在零下十八度以上，这个温度无法杀灭所有的寄生虫和细菌，不少寄生虫卵和幼虫能在这种温度环境下存活，因此，在冰箱存放食物上，也要彻底执行生熟严格分离。
6.纯天然矿泉水往往被人们洗追捧，但是，有的天然泉水含有寄生虫，没有经过检测的各种露天泉水，尽量不喝。至于各种神棍吹捧的神仙水一类不知所谓的泉水，更要慎喝。
7.生吃海鲜，一直都有传统，很多人认为吃了几千年都没事，因此，越来越多人跟风生吃。事实上，很多海鲜也是一样携带有寄生虫的，即使是很多商家吹捧的深海水产，也是一样有携带寄生虫的可能。为了避免寄生虫感染，还是建议尽量少吃生海鲜。
如何预防寄生虫病？
寄生虫病流行有三个基本环节：传染源、传播途径和易感人群。只有做到消灭传染源、切断传播途径并保护好易感人群就可以有效预防寄生虫病。
（1）消灭传染源
能使人体患寄生虫病的传染源包括病人、带虫者和保虫宿主。带虫者指感染寄生虫后没有明显症状和体征的人；保虫宿主是指能够感染人体寄生虫的某些动物，这些动物感染寄生虫后，通过粪便污染环境或者通过蚊虫叮咬把病原体感染给人。有些人体寄生虫可以在人和动物之间自然传播，这些寄生虫病称为人兽共患寄生虫病。因此加强对寄生虫病人、无症状的带虫者和保虫宿主的治疗可有效的控制传染源传播病原体。
（2）切断传播途径
传播途径是指有感染性的寄生虫侵入人体的途径。人体寄生虫病常见的传播途径有以下几个方面：①经口感染：被某些寄生虫的虫卵、幼虫污染的水源、食物，被人食入体内引起感染。②经皮肤感染：寄生虫经皮肤进入人体。③经蚊蝇等节肢动物感染：如蚊子可以传播疟疾。④经接触感染：如阴道毛滴虫可经过直接接触感染。⑤经胎盘感染：孕妇感染某些寄生虫，经过胎盘传给胎儿。
（3）保护易感人群
人类可以感染各种寄生虫。熟悉寄生虫病的传播途径，改变不良的饮食习惯和卫生习惯，提高自我保护意识可以有效地预防寄生虫病。
怎样预防寄生虫
寄生虫病有虫媒叮咬得的、有跟自然环境接触得的、还有吃东西感染的，所以主要是从这三方面来预防寄生虫病。一方面预防虫媒感染，主要就是避免虫子还有蚊这些外界的节肢动物对人体的叮咬，避免从它们身体上感染人体的寄生虫。和自然环境中接触时尽量不要接触野生水，不要赤手或者赤脚接触不太明确原因的土壤，这就是避免土源性寄生虫病。食源性寄生虫病就是要吃煮熟、煮透的东西，青菜和水果要用清水冲洗干净，保持吃进去的是做熟的，这样就可以避免寄生虫病的感染。以上内容仅供参考，具体用药、治疗请以医生面诊为准。
如何防止寄生虫感染？
广东三九脑科医院癫痫外科主任郭强表示，对于寄生虫的预防，一定要防止“病从口入”，不能抱有侥幸心理，即便不是长期饮用生水，但只要饮用过生水、食用未煮熟的蛇肉、青蛙等，都可能有感染寄生虫的风险，因为这些动物的体内，寄生虫最为适宜寄宿。
“食物煮熟不生吃，是对付寄生虫最有效也是最方便的方法。” 郭强表示，一般情况下，患者感染寄生虫都与生食或吃未煮熟的食物有关。只要保证食物煮熟、煮透，就可以有效避免寄生虫感染。
扩展资料：
最容易藏匿寄生虫的食物
1、小龙虾--肺吸虫病
小龙虾在南方的河流湖泊里随处可见，连水田、溪沟、脏水里也有很多，因繁殖力极强，捕捉十分容易。近年来，香辣小龙虾红遍大江南北，有些地方还开出专吃龙虾的餐馆。但由于小龙虾生活水质较差，小龙虾体内多寄生着肺吸虫。
2、生鱼片--肝吸虫病
鱼肉去骨，切成薄片，蘸芥末生吃，味道鲜美。外裹一层面粉油炸，既脆又嫩。正当享受这样的美食时，可能祸根也因此种进了肚子。因为这些淡水鱼体内常常寄生了肝吸虫病，比如麦穗鱼、棒扁鱼。
广东、广西等地淡水鱼寄生虫平均感染率高达六成。肝吸虫主要寄生于人体肝胆管内，损坏人体肝部，患者常感肝部疼痛、腹胀、腹部不适，检查时可查出肝功能异常。
3、螺--广州管圆线虫病
管圆线虫幼虫长期在某些陆生或水生螺体内发育。有人为了贪食鲜嫩，只是开水汆一下即食，人若生食或吃了不熟的螺肉就可能被感染管圆线虫。
一旦感染了管圆线虫，它就会在人体内游走，钻入脑部，病变集中在脑组织，除大脑及脑膜外，还包括小脑、脑干及脊髓等处。轻者临床症状为头痛、头昏、恶心、呕吐，严重的会发生休克、狂躁甚至死亡。患者发生嗜酸性粒细胞增多性脑膜脑炎或脑膜炎，以脑脊液中嗜酸性粒细胞显著升高为特征。
参考资料来源：人民网－吓死人！最易藏寄生虫的4大食物
参考资料来源：人民网－常吃生食或未熟食 小心寄生虫“找上门”
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