白糖饼的做法大全 家常白糖饼
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本文目录一览：
如何制作白糖饼
1、食材：面粉200克，温水140毫升，盐2克，酵母粉2克。馅料：细砂糖60克，面粉20克。准备好材料。
2、盆中放入面粉和水，拌匀。揉成面团静置半小时。面团分成小份。擀皮包糖馅捏紧按扁。锅内放油加热，放入烙饼。烙制两面金黄。取出，完成。
3、将面粉400克放在容器内，加上少许温水调匀，和成较软的面团；将剩余的面粉放入碗内，加入白糖调匀成白糖馅。面团搓成长条，揪成大小均匀的剂子按扁，包入白糖馅，收口成圆形包子状，再按扁，擀成圆饼坯。
4、克面粉用5克酵母的量和面，酵母放入盆中，倒入适量温水搅拌均匀，放入面粉合成面团，盖上盖发酵。取红糖适量，放入三分之一面粉拌匀做成馅。
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1、大家可以提前在碗里面打一个鸡蛋，将蛋液打均匀了。我们在饼上面涂抹上一层均匀的蛋液，在撒面撒上一些均匀的白砂糖。
2、做法 ：准备一只碗，用小铁勺往碗里舀10勺普通面粉，接着打一个鸡蛋进去，先与面粉搅拌一下。最后再往碗里加入适量清水，用勺子不停地搅拌，直至面糊混合液呈光滑无颗粒的流动状态即可。
3、鸡蛋，面粉和白糖装进容器里。2 准备一代鲜牛奶（230克装 我这代）3 将牛奶倒进容器里，与面粉搅拌成稀糊（如图）4 锅里擦油。
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糖饼的做法步骤 准备好原材料，面粉的量根据需求而定，水是温的。开工了～用温水和面，面要软一些，面团盖好醒一个小时，已经很光滑了。面团擀成薄皮，3毫米左右，淋上食用油，刷匀，不需要太多。
普通面粉300克、热水150克、冷水50克、色拉油15克、盐2克。糖适量、面粉为糖量的1/3，芝麻适量。
做法二，家常糖饼 材料 白面，糖，芝麻 做法 和面：刚刚烧开的水，全部把面烫好，就是所有面都成为絮状，就可以和面了。这样面会特别软 饧面，时间要足够，可以提前一天，最少要半个小时。
油酥糖饼做法如下：用料：中筋面粉320克，清水190克，中筋面粉16克，砂糖70克，植物油56克，中筋面粉70克，发酵粉3克盐3克。面粉中加入清水，盐，发酵粉。揉成面团，用力揉面5分钟左右，盖上保鲜膜进行发酵。
第一步：做糖饼的馅料 准备一个小盆，倒入白糖20克，抓入白芝麻一小把，植物油10克。加入少量的面粉，搅拌成粘稠的絮状。也可以再加入一些黑芝麻，葡萄干之类的搅拌成馅料，放在一边。
老式糖酥饼的做法
1、油皮部分：面粉150克，植物油10克，清水80克。混合均匀，和成光滑的面团。包上保鲜膜用。油酥部分：面粉80克，植物油40克。和成面团。包上保鲜膜备用。糖馅部分：面粉20克，白砂糖40克。混合均匀，备用。
2、将80克面粉平铺在烤盘上，入烤箱，设置烤箱175度，烤10分钟至微黄，烤箱无需预热。将烤好的面粉倒入小碗，加入80克白糖和30克热油，拌均成糖酥饼的馅料。
3、糖酥饼 食材：面粉600g+温水350g（外层面团用），食用油90g+面粉150g（做油酥用），白糖100g（不喜欢白糖的可以换红糖）+面粉30g（做糖馅用），黑芝麻少许。
4、糖酥饼的做法 将油皮中的所有材料混合揉成光滑的面团（可以用面包机一个揉面程序），将油酥材料也混合成团，捏成团的状态即可，不需要过度揉。放入容器盖上保鲜膜或者直接用保鲜膜包好，松弛15分钟。
5、糖酥饼的做法步骤 space 点击查看大图 将面粉放入彻底擦干炒锅内，小火翻炒。space 点击查看大图 不断的翻炒至面粉微黄色关火。space 点击查看大图 将炒好的面粉与糖、玉米油混合在容器内。
6、食材 主料面粉540g玉米淀粉30g玉米油145g糖135g清水160g 辅料盐2g蛋黄1个白芝麻适量黑芝麻适量 步骤 糖酥饼的做法步骤1先制作糖馅：120克面粉放入干净的锅中，用中小火慢慢干炒。
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