泥鱼汤的做法大全 泥鱼汤的做法大全窍门
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本文目录一览:
- 1、泥鳅应该怎么煮,汤就好喝?
- 2、泥鳅汤的做法
- 3、泥鳅汤怎么做好吃?
泥鳅应该怎么煮,汤就好喝?
1、干烧泥鳅 准备食材:泥鳅10条、油适量、盐适量、生抽5克、老抽5克、干辣椒适量、姜10克、花椒粒1克、料酒15克。将泥鳅洗净用盐和料酒拌均匀,腌制10分钟。热锅凉油,下泥鳅煎至两面金HS捞起。
2、锅中注入适量清水,加入泥鳅、料酒、盐、葱(切末)、姜(切末)、木耳(水发),笋片,煮至肉熟烂即成。
3、准备用料。红枣、泥鳅、生姜、盐。泥鳅用盐搓擦,热水洗,去鱼身表面滑液,开鱼肚,去内脏和鱼头,先干净,放铁锅内,加生油,鱼身煎至微黄。红枣和生姜洗干净。红枣去核,生姜去皮,切两片。
4、泥鳅汤的做法:准备好的用料。先把泥鳅去头,内脏洗净。水里加入生姜2片,料酒1大勺烧开,把处理干净的泥鳅倒进关火焖2分钟。再用清水洗去上面的粘膜。油加热后煸香姜片,葱结。泥鳅加入煎十几秒钟。
5、热锅入油,将泥鳅煎至半熟,此时可以关火将泥鳅肠用牙签挑出。不介意的可以不用挑。 汤褒准备好,放入适量水,放入泥鳅姜片褒开,再放入切好去皮的淮山段,中小火褒40分钟至1个小时即可关火入盐调味开喝。
泥鳅汤的做法
锅中注入适量清水,加入泥鳅、料酒、盐、葱(切末)、姜(切末)、木耳(水发),笋片,煮至肉熟烂即成。
清炖泥鳅汤 原材料:泥鳅鱼1000克,姜片4片,葱适当,米酒2炒勺,盐少量,味精少量,白胡椒粉。
泥鳅养三四天,每天换水,养干净。泥鳅装盆里放一把盐腌死,洗去泥鳅表面的粘液。准备好山药 。山药去皮洗干净切片放清水里浸泡,防止变黑。姜切好。热锅炒香姜丝。下泥鳅煎到两面金黄。
将全部材料一齐放入瓦煲内,加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后改用中火继续煲约2小时,再加入少许味精、盐调味即可。爱心小提示:泥鳅以红烧和煨汤为最佳,不宜与狗肉同食。
泥鳅汤怎么做好吃?
1、清炖泥鳅汤 原材料:泥鳅鱼1000克,姜片4片,葱适当,米酒2炒勺,盐少量,味精少量,白胡椒粉。
2、锅中注入适量清水,加入泥鳅、料酒、盐、葱(切末)、姜(切末)、木耳(水发),笋片,煮至肉熟烂即成。
3、根 泥鳅 250g 辅料 姜 适量 盐 适量 油 适量 鸡精 适量 胡椒粉 适量 步骤 泥鳅养三四天,每天换水,养干净。泥鳅装盆里放一把盐腌死,洗去泥鳅表面的粘液。准备好山药 。
4、清炖泥鳅汤的做法 最好是买野生的哦,很多养殖的有激素,不要买,尤其是病人和孩子吃了不好的。
5、步骤 泥鳅先用70度左右热水把泥鳅烫死,再用剪刀剪开肚子弄干净里面的东西,洗干净表皮的粘液,沥干水份后放盐腌它半小时。开锅放油把泥鳅煎好。煲中放适量水,三片姜煲开后放煎好的泥鳅慢火滚10分钟。
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