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产妇骨头汤的做法大全 产妇喝的骨头汤的做法

频道:母婴育儿 日期: 浏览:1253

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本文目录一览:

怎样炖月子排骨汤

月子里的排骨汤怎么炖

排骨汤,营养可口,也是产妇在坐月子的时候最佳的营养补品,能够为产妇提供多种营养元素,有助于产妇尽快的恢复身体。那么月子里的排骨汤怎么炖?一起来看下吧。

1、首先要准备好排骨,这些食材,另外还要准备一些葱姜粉,盐,这些材料,这些都是在进行排骨炖汤的时候所必需的一些材料,有助于提高排骨汤的味道。可以根据产妇需要的不同口味来进行材料的增加,比如说莲藕排骨,玉米排骨,冬瓜排骨,萝卜排骨等等,做法都一样只是需要的材料可以根据自己的选择来进行增加。

2、准备好材料之后,下一步就是进行下锅煮就可以了,而炖排骨最重要的就是火候的掌握,首先用大火炖上30分钟,最后改用小火进行熬炖。其实月子的里排骨汤和平时做法差不多,只是最好可以少加一点盐,主要就是产妇在坐月子期间需要在饮食方面有一些禁忌。

3、在炖排骨的时候一定要注意把握好这些禁忌,尽量把排骨汤炖的温和,能够让产妇喝了之后感觉比较舒服。不会的话还可以参考一些资料来进行制作。

产妇大骨头汤的做法

1、将扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗净,然后投入开水锅烧开后转小火煮10分钟。

2、将骨头取出,放入温热水中,用抹布将骨头逐根洗清爽,尤其是骨头缝里的血沫、杂质,都要抹掉。

3、然后将直通骨劈断,劈开两片,出尽骨髓,放在钢精锅中,用细网筛过滤原汤,加入葱、姜、酒,用大火烧开,再一次撇去浮沫,转小火炖至 3小时后出汤,即好。

4、一般猪肉骨头汤能连续用,家庭中可煮9-10小时,可取用2-3次,至扇子骨已酥化,骨头颜色呈灰暗色,汤质鲜味、脂肪营养已用尽为止。颜色:汤清而漂油。

哺乳期骨头汤做法大全

1.骨头汤常用排骨进行熬制,排骨营养丰富,可以有效的补充身体营养。做骨头汤时先将排骨用清水煮沸,这时水中会漂浮一层沫,这是排骨中的血水,将煮好的排骨捞出洗净放置。在锅中放入足量水,水煮沸后放入排骨,八角,姜,料酒等调料,大火煮沸再转为小火煲汤。小火煮半小时后放入山药,胡萝卜等蔬菜,再小火煮半小时,即可食用。

2.骨头汤营养丰富,有助于处于哺乳期的妈妈分泌奶水,并且骨头汤还可以健胃开脾,滋阴养颜,补充钙质,它可以提高机体制造血细胞。骨头汤适宜老人,孩子,孕妇等大部分人群食用。

3.在煲骨头汤时,要将骨棒敲碎,让骨髓充分溶解在汤中,使营养最大化,这样做出的骨头汤才滋味纯正,营养丰富。再配合其他食材煲制,就能煲出味道鲜美,营养全面的骨头汤。

月子炖排骨的做法大全

月子炖排骨汤的做法大全

坐月子期间排骨汤可以选择番茄土豆排骨汤、玉米香菇排骨汤、萝卜排骨汤、莲藕排骨汤、冬瓜排骨汤等,可以补充营养,有利于产妇身体恢复,也利于乳汁的产生,促进胎儿生长发育。在坐月子期间身体比较虚弱,产妇可以多吃蛋白质含量丰富的食物,可以多喝骨头汤、鱼汤、鸡汤等,有利于产妇补充营养。

在坐月子期间身体比较虚弱,产妇可以多吃蛋白质含量丰富的食物,可以多喝骨头汤、鱼汤、鸡汤等,有利于产妇补充营养。可以给孕妇做番茄土豆排骨汤,将番茄、土豆洗净,切块,排骨洗净剁成小块,锅中放入油,放入番茄和土豆炒。另外用一口锅放入清水和排骨,大火煮开后转小火慢炖30分钟,然后加入番茄和土豆煮开30分钟,放少许的盐,排骨汤有利于产妇乳汁产生。

汤:乌鸡当归党参汤、香菇鸽子汤、当归墨鱼汤、公鸡汤、红枣牛肉汤、海鲜羊排煲、甲鱼汤、羊肚汤、枸杞海参汤、胡萝卜鱼肚汤、黑鱼汤、海带排骨汤、冰糖燕窝、木瓜雪蛤。粥:各种米粥、时令蔬菜粥、燕窝鸡粥、海参粥、芝麻牛骨髓粥、当归乌鸡粥、鸡肉粥、八宝粥、火腿粥、红薯粥。

月子餐饮食原则

1、少吃多餐:孕期时胀大的子宫对其他的器官都造成了压迫,产后的胃肠功能还没有恢复正常,所以要少吃多餐,可以一天吃五到六次。采用少食多餐的原则,既保证营养,又不增加胃肠负担,让身体慢慢恢复。

2、荤素搭配,营养丰富:多吃含钙、铁食物,新鲜的肉类、鱼类、海藻类、蔬菜和水果,哪样也不能少。 从营养角度来看,不同食物所含的营养成分种类及数量不同,而人体的养则是多方面的,过于偏食会导致某些营养素缺乏。一般人提倡月子里大吃鸡、鱼、蛋,忽视其他食物的摄入。某些素食除含有肉食类食物不具有或少有的营养素外,一般多有纤维素,促进消化,防止便秘。因此,荤素搭配,营养才丰富。

3、适当补充体内的水分:新妈妈在产程中及产后都会大量地排汗,再加上要给新生的小宝宝哺乳,而乳汁中88%的成分都是水,因此,新妈妈要大量地补充水分,喝汤是个最好的既补充营养又补充水分的好办法。

产妇排骨汤的做法

【玉米胡萝卜排骨汤】

咱们要把食材给准备好:很大的排骨一大块、鲜玉米一根、一根新鲜的胡萝卜、以及适量的红枣与枸杞,另外咱们还要准备一些生姜以及一些料酒,另外别忘了准备食用盐和味哦。

做法:

1、我们先来处理一下排骨,排骨清洗干净后切成段。接着我们来把排骨焯一下水,锅里放入快要满锅的清水,把切好的排骨放进去,放入几片姜片,3勺料酒,然后开大火把水煮开,等水煮开后再给它煮两分钟。差不多时间的时候就用筛子把锅里的浮沫给它捞出来。

2、趁着煮排骨的这个时间,咱们另外用一口砂锅,往砂锅里一次加入足量的清水,大约2/3这样的量,接着把盖子给它盖上,先把水烧开。用筷子把排骨给夹到砂锅里,然后往砂锅里放入几片姜片,开大火再次烧开后盖上锅盖改小火给它煲一个小时。

3、趁着炖排骨的这个时间,咱们处理一下玉米以及胡萝卜,玉米去皮后把玉米表面的须也给它清理干净,接着把玉米切成约3厘米的段,然后再从中间给它切半备用。 胡萝卜洗干净后斜刀把它切成块。另外咱们把红枣、枸杞放到碗里,先用清水把它们清洗干净,清洗干净后我们用吸管从红枣的结蒂处把红枣的核给它顶出来,按照这个步骤,我们把红枣都处理好。

4、等砂锅里的排骨已经炖的差不多的时候,咱们把胡萝卜、玉米一起放进锅里去,再把处理好的红枣也放进锅里去(注意枸杞要最后放),然后盖上盖子开小火再给它煲三十分钟。 在煲排骨还剩最后十分钟的时候放入清洗好的枸杞。 最后时间差不多的时候,赞们放入一勺盐调味,然后用勺子给它搅拌均匀,好喝的营养排骨汤就做好啦。

这个汤汁里面加入了玉米和胡萝卜,显得特别的汤鲜,味道也十分的清甜。玉米和胡萝卜这两种食材对于眼睛都有很好的效果(养眼、护眼),还有排骨,其丰富的蛋白质和钙物质对人体都有一定的好处,所以生活中用眼过度或者身体虚弱的人也可以常煮一碗营养排骨汤来补补身体,感兴趣的朋友赶紧来试试吧。

月子骨头汤的做法

首先要准备食材:猪骨、玉米、枸杞和盐、葱、姜等基本调料。

1、先把猪骨洗干净,然后将其放入开水中烫一下,

2、捞出来再进行一次清洁。

3、把玉米切成块,姜切成片,葱切成段进行备用。

4、到这里准备阶段已经完成,可以开始熬制大骨头汤了。

5、把适量的清水、骨头和葱姜放入砂锅中烧开,放入玉米块和枸杞之后,再放入适当的醋使骨头里的钙质可以得到充分的溶解,将大火改成中小火继续熬制。

6、细火慢炖一个半小时左右根据个人口味加入适当的盐即可。

7、这样,滋补糖类大骨头汤就熬制成功了。

在坐月子里面产妇除了可以吃猪骨头汤外,还可以吃鸡汤、鱼汤、木瓜汤等等,最好是能够换着菜谱来给产妇准备汤汤水水,让产妇不会喝厌的同时,身体又能够同时享受到多种食物的补充,获得更加丰富又多样的营养。

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