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1、驴肉火烧是华北地区的特产驴肉火烧是一种华北地区极为流行的传统小吃，起源于保定保定驴肉火烧相传是宋代时，漕帮大胜盐帮之后做成的美食，他们将俘获的毛驴宰杀炖煮，夹在火烧里吃由此诞生还有种说法是明朝朱允炆大将李景；传统的驴肉火烧是流行在华北地区的，特别是河北保定等地区做的驴肉火烧最为地道但是想要让驴肉火烧做的好...