酸菜鱼最正宗的做法汤底 酸菜鱼最正宗的做法汤底是什么 餐饮百科 2023-04-12 27 老了不滑嫩了第七步，酸菜鱼上面放入一把干辣椒段，一小把麻椒，起锅烧油把温度升至七成热，均匀浇在干辣椒段和麻椒上面即可最后来点葱花点赞一下就大功完成一道汤鲜味美，酸爽开胃的酸菜鱼就做好了；1所需要的原料草鱼酸菜泡椒姜片蒜瓣淀粉蛋清1个料酒盐鸡精糖白胡椒粉少量清汤或水2将杀好的鱼洗净，紧贴鱼骨将鱼身的肉片下将片下... 阅读全文
