黄老师酸菜鱼的正宗做法 餐饮百科 2023-04-13 34 5酸菜6酸菜拿出来，切成大点的段备用7热锅给油下生姜，大蒜，花椒，干红辣椒，葱段炒香 8把刚炒的调料摆锅一边，放腌制好的鱼大火煎至金黄色9加水，加酸菜加少量盐，10盖上盖子焖五分钟左右 11开盖给。正宗酸菜鱼的做法材料干红辣椒5g，适量的花椒，鲩鱼1条约650g，酸菜300g，香菜2棵，小葱2棵，姜1小段，蒜... 阅读全文
