无骨酸菜鱼蒸箱的正宗做法 无骨酸菜鱼蒸箱的正宗做法大全 餐饮百科 2023-04-13 26 1、1准备好食材龙利鱼一条酸菜鱼佐料酸菜包+调味料包+辣椒包一袋蛋清一个盐适量淀粉适量食用油适量小葱适量2酸菜丝在清水里洗几遍，用手使劲攥干，备用3龙利鱼斜刀片成两毫米的片4片好。2、5接着倒入热水，放入千张，同时淋入生抽白糖胡椒粉调味虽然酸菜用水冲洗了几遍，但咸味还是有的，每次做酸菜鱼很少放盐，盐的用量根据... 阅读全文
