脆皖酸菜鱼的正宗做法 脆皖酸菜鱼的正宗做法视频教程 餐饮百科 2023-04-13 31 准备食材黑鱼姜蒜淀粉酸菜辣椒 1在做酸菜鱼的时候挑选鱼是非常重要的，虽然市面上大多用的都是草鱼，但是其实用黑鱼最佳，口感更好，我们先把黑鱼清洗干净，然后把鱼的骨头剃掉并将剩余的鱼肉切成片2将；菜谱简介 酸菜酸脆，清利爽口，鱼片鲜嫩材料主料草鱼500克，辅料酸白菜150克，鸡蛋清50克，调料豌豆淀粉30克，盐3... 阅读全文
