一碗酸菜鱼的正宗做法 一碗酸菜鱼的正宗做法大全 餐饮百科 2023-04-13 22 四川大厨教你酸菜鱼正宗做法,讲解通俗易懂,肉质滑嫩超级下饭?f=cpu=2ee2c07b7f回答图片发错了回答酸菜鱼是先做鱼,还先做酸菜提问看看这个视频能打开吧。步骤1将鲩鱼鱼肉鱼骨分离,鱼骨斩成段2鱼肉片成片,用适量食用盐抓匀腌制5分钟3再成清水冲洗干净,抓挤干水份4再放入适量盐生粉料酒胡椒粉蛋清搅拌至粘稠... 阅读全文