正宗太二酸菜鱼的做法 正宗太二酸菜鱼的做法视频 餐饮百科 2023-04-13 22 第一步把准备好的鱼，去掉鱼鳞，然后把鱼剖开，鱼头剁掉，鱼身切成块，再把鱼肉改刀切成片状，然后再找一个小碗，把切好的鱼片放入碗中，然后拿出一个鸡蛋，把鸡蛋磕开，碗中倒入蛋清，然后把蛋清均匀的裹住鱼片，再。食材酸菜鱼1500克，酸菜200克，干淀粉20克，蛋清适量，盐适量，白胡椒适量，香葱10克，香菜20克，姜1... 阅读全文
