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1、1平菇一yī点，撕开，漂洗，沥干水鸡jī蛋dàn两个，打开搅散sàn香葱几根，洗净剁碎2热锅猪油yóu，先将鸡jī蛋dàn液煎成两面金黄的de鸡jī蛋dàn皮，煎好的de鸡jī蛋dàn皮放在切菜板上用刀划开成鸡jī蛋dàn片3锅内再次倒入油yóu，将平菇放进去，加盐yán翻炒chǎo。2、1，西xī葫hú...